T.C Tarım ve Orman Bakanı DR. BEKİR PAKDEMİRLİ Katılımı İle
4. SÜRDÜRÜLEBİLİR GIDA KONFERANSI
Her geçen gün artan dünya nüfusuna sağlıklı, güvenilir ve ulaşılabilir gıda hedefi doğrultusunda sektörde farkındalık yaratmak ve gıda sistemlerinde sürdürülebilirlik dönüşümünü hızlandırmak amacıyla iş dünyası, kamu, bilim ve sivil toplum alanlarından ulusal ve uluslararası uzmanlar bu yıl 4. kez Sürdürülebilir Gıda Konferansı ile bir araya geliyor.
işbirliği ile
GIDANIN GELECEĞİNİ ŞEKİLLENDİRMEK
2024 yılına kadar 8 milyara ulaşması beklenen dünya nüfusunu sürdürülebilir, güvenli ve sağlıklı bir şekilde beslemek dünya gıda endüstrisinin karşı karşıya olduğu kritik konuların başında geliyor. Günümüzde teknolojinin toplumdaki artan rolüne uyum sağlamanın yanı sıra, tüketicinin daha besleyici, kişiselleştirilmiş ve izlenebilir gıda talebine cevap verme ihtiyacı da giderek artıyor. Tüm bu konuları tartışmak üzere TÜGİS ve Sürdürülebilirlik Akademisi, “Gıdanın Geleceğini Şekillendirmek” teması ile Sürdürülebilir Gıda Konferansı 2018 ’i gerçekleştiriyor.
NELER KONUŞULACAK?
Sürdürülebilir Gıda Konferansı 2018 bugünün gıda ile ilgili sorunlarına bütünsel bir yaklaşımla öncülük etmeyi amaçlamaktadır. Nüfus artışı, iklim değişikliği, insan sağlığı, kaynak yönetimi, sürdürülebilirlik ve gıda güvenliği, bilim ve araştırmanın bağımsız alanları olmalarının yanı sıra önemli siyasi konular da olup ve heyecan verici iş fırsatlarını kapsamaktadır. Ne yediğimiz sadece bizim sağlığımızı belirlemez, aynı zamanda gezegenimizin sağlığına da karar verir. Bu yıl konferansta sürdürülebilir gıda tedarik ve tüketimi için; tüketici davranışlarından şeffaf tedarik zincirine, ambalajlamadan gıda atığına, çevresel etkilerden sürdürülebilir tarıma, sürdürülebilir perakende zincirlerinden ekosistemin korunmasına kadar pek çok konu paylaşılacak.
Sürdürülebilir Tarım
Sürdürülebilir Tarım Uygulamaları
İklim Değişikliği ve Kaynak Verimliliği
Karbol Yönetimi, Enerji Verimliliği, Su Yönetimi…
Şeffaf ve Sorumlu Tedarik Zinciri
Uçtan Uca Tedarik Zinciri; Ambalaj, Lojistik, Gıda Perakendeciliği…
Gıda Teknolojileri ve İnovasyon
Dijitalleşme, Blockchain, Bid Data, Startuplar, Yatırım&Finansman
Beslenme: Daha İyi Gıda
Sağlıklı, Bilinçli, Kişiselleştirilmiş
Gıda Atıkları
Azaltma, Dönüştürme, Değerlendirme
Sorumlu İletişim ve Pazarlama
Marka Güveni, Tüketici Sadakati,Bilinçlendirme
Gıda Sektöründe sürdürülebilir büyüme için Sürdürülebilir Gıda Konferansı 2018’de siz de yerinizi alın…
KONUŞMACILAR
Dr. Bekir Pakdemirli
T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı
Ian Wright
Food & Drink Federation
Vladimir Rakhmanin
FAO
Mehmet Reis
Reis Gıda
Mehmet Tütüncü
Yıldız Holding
Necdet Buzbaş
TÜGİS
Murat Yasa
Aromsa
Prof. Dr. Murat Ferman
Işık Üniversitesi
Burak Koçak
Denizbank
Cüneyt Toros
Fortune Türkiye
Prof. Dr. Mikdat Kadıoğlu
İstanbul Teknik Üniversitesi
Prof. Dr. Funda Elmacıoğlu
İstinye Üniversitesi
OTURUMLAR
Gıda Sistemlerinde Küresel Vizyondan Yerel Fırsatlara
2030’da #AçlığaSon Vermek Mümkün Mü?
Çizgiyi Çekmek Gerek
Dünya ve Türkiye Ekonomisi Nereye Gidiyor?
İnovasyon İle Gıda Sistemlerini Değiştirmek
Sürdürülebilir Tarım İçin Noktaları Birleştirmek
Tarım ve Gıda Sektöründe Dijital Devrim: Türkiye İçin Fırsatlar
Sürdürülebilir Gıdada Başarının Sırrı: Tedarik Zinciri
Yeni Normal: Sağlıklı ve Sürdürülebilir Beslenme
Sorumlu İletişim ve Pazarlama: Tüketici Kodlarını Çözmek
Tarımda Ar-Ge Faaliyetleri
Dünyada Gıda Güvenliğinin Durum Raporu 2018
Sıfır Atık Hedefi İle Gıda Atıklarını Yönetmek
Organik Gıda: Üretimden Tüketime
Sürdürülebilir Su Ürünleri: Başarılar, Zorluklar ve Fırsatlar
Alternatif Beslenme Modelleri
Doğru Beslenme için Doğru Bilgilendirme
Sağlıklı Beslenmede Yeni Pazarlama Modeli Tarladan Sofraya Beslenme Mi?
Yerel Gıdalar, Kültür ve Gastronomi
Tarım Gazeteciliğinin Misyonu
Sürdürülebilir Gıda Konferansı 4. yılında “Beslenme: Daha İyi Gıda” yan etkinliği ile; doğru beslenme farkındalığı, yerel gıda kültürü, gastronomi, organik gıdalar, alternatif beslenme modelleri, özel risk grupları ve kamu politikaları üzerine beslenme konusunu farklı oturumlarla irdeleyerek birey ve toplum sağlığının dinamiklerini ölçmeyi amaçlıyor. Yan etkinlik kapsamında yer alacak deneyim alanları ve paralel oturumlar; uzmanlar ve katılımcıları bir araya getiriyor.
Sürdürülebilir Tarım Ana Sponsoru
Platin Sponsorlar
Altın Sponsorlar
Gümüş Sponsorlar
Bronz Sponsorlar
Medya Sponsorları
Katkıda Bulunanlar
Dijital İletişim Sponsoru
Destekleyenler
PROGRAM
Sürdürülebilir Gıda 2018 ve Dünya Gıda Günü Buluşması
01:15
Dr. Bekir Pakdemirli
Tarım ve Orman Bakanı
T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı
Vladimir Rakhmanin
Genel Direktör Yardımcısı & Avrupa ve Orta Asya Bölge Temsilcisi
FAO
Necdet Buzbaş
Yönetim Kurulu Başkanı
TÜGİS
Murat Sungur Bursa
Başkan
Sürdürülebilirlik Akademisi
Dünya Gıda Günü Ödül Töreni
00:10
2030’da #AçlığaSon Vermek Mümkün Mü?
00:25
Doç. Dr. Taylan Kıymaz
Daire Başkanı
T.C. Cumhurbaşkanlığı Strateji ve Bütçe Başkanlığı Sektörler ve Kamu Yatırımları Genel Müdürlüğü Tarım Dairesi Başkanlığı
Ahmet Volkan Güngören
AB ve Dış İlişkiler Genel Müdür Yardımcısı
T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı
Dr. Ayşegül Selışık
Temsilci Yardımcısı
FAO Turkey
Prof. Dr. Bülent Gülçubuk
Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü
Ankara Üniversitesi
11:35
Çizgiyi Çekmek Gerek
00:15
Mehmet Reis
Yönetim Kurulu Başkanı
Reis Gıda
Gıda Sistemlerinde Küresel Vizyondan Yerel Fırsatlara
00:25
Ian Wright
Başkan
Food & Drink Federation
Mehmet Tütüncü
CEO
Yıldız Holding
Sürdürülebilir Tarım İçin Noktaları Birleştirmek
00:40
Ayşin Işıkgece
Genel Müdür
Tarım İşletmeleri Genel Müdürlüğü (TİGEM)
Burak Koçak
Tarım Bankacılığı Genel Müdür Yard.
Denizbank
Prof. Dr. Mikdat Kadıoğlu
Türk Meteoroloji ve Afet Yönetimi Profesörü
İstanbul Teknik Üniversitesi
Ayhan Sümerli
Genel Müdür
City Farm
13:05
Öğle Yemeği
00:50
Dünya ve Türkiye Ekonomisi Nereye Gidiyor?
00:15
Prof. Dr. Murat Ferman
İşletme Bölümü
Işık Üniversitesi
Cüneyt Toros
Yayın Direktörü
Fortune Türkiye
İnovasyon İle Gıda Sistemlerini Değiştirmek
00:30
Murat Yasa
Yönetim Kurulu Başkanı
Aromsa
Prof. Dr. Beraat Özçelik
Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı
İstanbul Teknik Üniversitesi
Daiki Ninomiya
İcra Kurulu Üyesi - ARGE, Kalite, İSG & Çevre
Ajinomoto Türkiye
Sürdürülebilir Gıdada Başarının Sırrı: Tedarik Zinciri
00:30
Müge Heneghan
Ülke Müdürü
İntertek Türkiye
Şafak Aktekin
Bölge Direktörü
CHEP Türkiye ve Kuzey Afrika
Şahin Ali Gökçelik
CEO
GT Enerji
Kıvanç Aslantaş
Gıda-Perakende-Endüstriyel Soğutma Satış Müdürü
Danfoss Türkiye, Orta Doğu ve Afrika (TMA)
15:30
Çay/Kahve Arası
00:20
Tarım ve Gıda Sektöründe Dijital Devrim: Türkiye İçin Fırsatlar
00:35
Prof. Dr. Gökhan Özertan
Ekonomi Bölüm Başkanı
Boğaziçi Üniversitesi
Onur Koç
CTO
Microsoft Türkiye
Deniz Köylü
Teknoloji ve IoT İş Geliştirme Müdürü, MMEA
Ericsson
Ebru Aktan
Program ve İş Geliştirme Yöneticisi
IBM Türk
Yeni Normal: Sağlıklı ve Sürdürülebilir Beslenme
00:35
Prof. Dr. Funda Elmacıoğlu
Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı
İstinye Üniversitesi
Bilge Kalpaklıoğlu
Pazarlama Müdürü
Pınar Süt
Selahattin Dönmez
Uzman Diyetisyen
Dr. Berat Nursal Tosun
Beslenme ve Sağlık Müdürü
Unilever Türkiye
Sevinç Satıroğlu
Sunucu & Gazeteci
Master of Ceremony
Sorumlu İletişim ve Pazarlama: Tüketici Kodlarını Çözmek
00:25
Semra Sevinç
Yönetim Kurulu Üyesi
Sürdürülebilirlik Akademisi
Filiz Öztürk
Tüketici Araştırmaları Direktörü
Nielsen Türkiye
Zeynep Sungu
Pazarlama Hizmetleri ve Kurumsal İletişim Direktörü
Nestle Türkiye
Organik Gıda: Üretimden Tüketime
00:30
Fatma Mamak
İyi Tarım Uyg. ve Organik Tarım Daire Başkanlığı Ziraat Mühendisi
T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı
Muharrem Doğan
Kurucu Ortak
Orvital
Nurper Mortaş
Genel Müdür
ORSER
Ruhunu Besle, Bedenini Besle
00:15
Nathalie Stoyanof Suda
Genel Müdür
Beyaz Fırın
Sağlıklı Beslenmede Yeni Pazarlama Modeli Tarladan Sofraya Beslenme Mi?
00:30
Burcu Yılmaz
Kurucu
ADHARA Innovation and Strategy Platform
Pınar Kaftancıoğlu
Sahibi
İpek Hanım Çiftliği
15:30
Çay/Kahve Molası
00:20
Alternatif Beslenme Modelleri
00:25
Neyir Turalı
Kurucu
Atelier Raw
Orçun Kürüm
Kurucu
OK FOODS
Elvan Odabaşı
Genel Müdür
Formeo
Yerel Gıdalar, Kültür ve Gastronomi
00:25
Dr. İlkay Gök
Gastronomi Bölüm Başkanı
Okan Üniversitesi
Murat Tapik
Sahibi
Datça Murat Çiftliği
Sıfır Atık Hedefi İle Gıda Atıklarını Yönetmek
00:25
Dr. İrfan Demiryol
Genel Müdür
Meta Fonksiyonel Gıda
Alphan Eröztürk
Kamu ve Dış İlişkiler Müdürü
ÇEVKO
H. Serhan Süzer
Kurucu Başkan
TİDER
Tarımda Ar-Ge Faaliyetleri
00:15
Mesut Akdamar
Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdür Yardımcısı
T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı
Dünyada Gıda Güvenliğinin Durum Raporu 2018
00:10
Keigo Obara
Gıda Güvenliği Uzmanı
FAO
Sürdürülebilir Su Ürünleri: Başarılar, Zorluklar ve Fırsatlar
00:25
Melih Er
Avcılık ve Kontrol Daire Başkanı Vekili
T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdürlüğü
Ümit Güvenç
Genel Müdür
Leröy Türkiye
15:30
Çay/Kahve Molası
00:20
Tarım Gazeteciliğinin Misyonu
00:35
Kemal Erdoğan
Yönetici
Tarım Gıda Portalı
Taner Öztürk
Program Yapımcısı
Çiftçi TV
Mehmet Efe
Program Yapımcısı
TRT
SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK
Sürdürülebilir Gıda Konferansı 2018’in Karbon Nötr Etkinlik Olması İçin Neler Yapılmaktadır?
Sürdürülebilir bir gelecek için tüm taraflarda farkındalığı artırmak, çevreye duyarlılığı sağlamak ve çevresel etkileri azaltmak hedefi ile Sürdürülebilir Gıda Konferansı 2018 Karbon Nötr Etkinlik olarak gerçekleştirilmektedir.
KİMLER KATILMALI
Gıdanın geleceğini şekillendirmek amacıyla iş dünyası, kamu, bilim ve sivil toplum alanlarından ulusal ve uluslararası uzmanlar Sürdürülebilir Gıda Konferansı ile bir araya geliyor.
- Gıda Sanayi Temsilcileri
- İletişim & Pazarlama Profesyonelleri
- Perakende ve Lojistik Temsilcileri
- Gıda Sektörü Tedarikçileri
- Yatırımcılar ve Finansörler
- Dijital Teknoloji Tedarikçileri
- Otel & Restoran Profesyonelleri
- Denetim & Belgelendirme Temsilcileri
- Gastronomi Profesyonelleri
- Beslenme Uzmanı ve Diyetisyenler
- Üniversite & STK Temsilcileri
- Genç Girişimciler
ve diğer tüm paydaşlar…
MEKAN
17 Ekim 2018
Sürdürülebilir Gıda Konferansı
Fairmont Quasar İstanbul
Fulya Mahallesi, Büyükdere Cd.
Quasar Tower No:76,
34394 Şişli/İstanbul
Fairmont Quasar
İstanbul
Konferansın düzenleneceği otele ait görseller
